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- 低温速冻冷库高效率
详细信息
加工定制：是 品牌：低温 型号：不限 类型：分配型冷库 应用领域：广泛 用途：不限 容量：900 t 冷库贮藏适宜的条件
一、其效果如下：
1 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味；
2 控制水分蒸发，保持果蔬新鲜度；
3 防止病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率；
4 抑制某些后熟酶的活性，乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。 冷库要求 ，气调库是在果蔬库的基础上发展起来的，一方面有许多相似之处，另一方面又有较大的区别，主要表现在：
①、气调保鲜库容积大小，以30～100t为一个开间；
②、必须具有良好的气密性，因为要在库内形成要求的气体成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标，减免库内外气体的渗气交换，要具有良好的气密性；
③、安全性，由于库体是一种密闭式冷库，当库内温度升降时，其气体压力也随之变化，常使库内外形成气压差。为此，通常在气调保鲜库上装置有平衡袋和安全阀，使压力限制在设计的安全范围内；
④一般应建成单层建筑。果蔬在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的荷载。较大的气调保鲜库的建筑高度一般在6m左右。
二、设备及温度传感器的配置
A、制冷系统：制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统，以氟利昂R22作制冷剂，库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却；
B、温度传感器的配置：一个良好的气调库在运行过程中，可在库内部实现小于0.5℃的温差。
三、主要设备及辅助设备
1、制氮机。目前采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机；
2、二氧化碳脱除机：二氧化碳脱除装置分间断式（通常称的单罐机）和连续式（通常称的双罐机）两种；
3、乙烯脱除机。脱除乙烯的方法主要有两种：即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法；
4、加湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前常见的三种加湿方式。
四、合理使用及管理
a、合理有效的利用空间 ；
b、快进整出 。
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